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口味:
服务:
环境:
居然在这里里看到家东来顺涮羊肉餐厅,真不知道在这里生意会怎么样?好像湖北人就不喜欢吃羊肉,烤串都没有羊肉呀。武汉的商业街永远都是那么多的人,还有就是武汉有太多超大型的餐厅了。大型到什么程度?那家叫亢龙太子的餐厅应该有半个多足球场那么大那,就这样大的面积都可以坐满人,而且还要有几十人在门口等位。
武汉人真的是很喜欢吃,我们到的每一家像样点的餐厅基... [查看全文]
shirley-lei 2007-10-30 12:28:50
是啊,羊肉超难吃的,臭的不行。。。。。
小k 2007-04-11 16:28:01
我倒,你也在外地???
贝 2007-04-06 15:57:32
快下班了!看到如此的饕餮美食,就想起周末是否找个地方解馋一下!
口味:
服务:
环境:
每次来吃,一定会点一道甜点“心太软”。因为其制作过程繁复,从红枣来,到经过筛选洗清,最后糯米团打好,再一个个塞进去,一天颠峰期间,每天只能做到600个。光作这道甜点,师傅们纯手工揉制,至少半天才能完成,心太软吃起来酸酸甜甜,而爱吃海鲜的白领们,也爱这里的“酱爆青蟹”。
一进入台北壹号食府,简单而神秘的紫色的色调,酒红水晶灯,以薄纱布幔作为包厢分隔,时尚... [查看全文]
三点瞌睡2 2007-04-05 16:46:16
台湾火锅——石头火锅
冬天吃饭,最讲究一个“热”字,尤其是亲朋好友聚餐,要是上菜时间稍慢,原本热气腾腾的饭菜就成了一桌子凉菜,所以这个季节,最合适的菜莫过于火锅了。
火锅有很多种,好吃的却很少,今天向大家介绍一道非常美味的火锅——台湾石头火锅。火锅起源于中国,是传统美食之一,据考证,距今一万一千年前,人类将陶器皿架火上烧水,放入生食烹煮,便成最早的火锅.四千年前《吕氏春秋》记载鼎中至爱,用鼎置上底部生火煮熟食之,即为火锅最早的吃法。唐朝时,火锅又称为暖锅。北宋时代,在汴京开封的酒馆里,常常可见大家吃着火锅来驱寒裹腹。元朝和清朝,由于其统治者皆来自北方的游牧民族,才将牛、羊肉涮食的火锅发挥的淋漓尽致。到了清朝,御膳的食谱上也有了野味火锅,而在清朝历代康、乾、嘉三代君王就举行过四次的千叟宴,每次共用了一五00多个火锅,堪称火锅之最。火锅,历经了数千年的吃法,离不开煮和涮,而火锅的容器,却因年代的不同不断的精致改良,几百年来天然石头火锅的发现,将火锅的饮食提升到最高的层次,曾经是专属宫廷御用的石头火锅,在封建统治结束后,石头火锅的普及,亦带给人们在享受火锅美食外,更能吃出营养与健康。天然的石头火锅截然不同于一般的金属火锅,石头火锅采用被喻为仙品的火山角闪石,不含任何金属与杂质,且含有多种有益人体的微量元素及矿物质,除了可提高人体免疫力外,而且能强化人体体质,天然石头火锅,能持续恒温而忠于原味,加上独家配方香浓的原汁锅底,将健康与美食融为一体,使得天然的石头火锅更为独特,是现代人首选的健康火锅美食。
台湾石头火锅,出自杭州文三西路黑石坊石头火锅店,它与一般的火锅不一样,黑色的锅子,如同面盆一样放在你眼前,据店家说,这样一个石锅约11斤重,但锅并不是全用石头做的,而是用石头和生铁混合起来制成的。石头火锅最大的卖点就在于烹饪时,火锅石头里的矿物质会释放出来,而且石头的保温性很好,即使熄了火,锅子还可以长时间保温。
石头火锅的做法也与一般火锅有较大的差别。吃石头火锅开始并不是涮,而是炒。开旺了火,在石头火锅里倒入油,锅热后,倒入底料炒,等底料炒熟后再加入高汤,然后按一般火锅的吃法开吃。冬天,店里还特地放入了一些有滋补作用的中药。
为什么叫“台湾石头火锅”呢?原来这些“石头”锅都是从台湾运过来的,听说石头火锅在台湾已经风靡一时,它的起源则是韩国菜里的石锅拌饭。
原汁相传在几百年前,是宫廷御膳之至宝,因长时间的动乱,而几经失传,后来在精心的御厨维护传承下才得以保留,一度曾传入高丽(韩国)后经辗转在台湾发扬光大,而风行台湾五十多年。
晶晶 2007-04-06 14:17:17呵呵。。叔叔从哪里找来这么详细的石锅信息!鼓励鼓励!!!
口味:
服务:
环境:
我购买了:味友鸭面线 软虾椒盐
味友是一家在集美国道上的一家店,据说十分出名,许多人都是慕名而来的说!这里的鸭肉面线是招牌菜。昨天早上路过的时候听朋友介绍了下就一直流口水。。。下午回程是终于得偿所望!尝到了传说中许多人排队等的鸭肉面线!
去的时候大约5点这个时候还没有到正餐时间,可是店里就已经有很多客人,且每桌都必点鸭肉面线。。看起来不是很特别,鸭汤和面线是分开上的。鸭汤味道十分鲜... [查看全文]
去的时候大约5点这个时候还没有到正餐时间,可是店里就已经有很多客人,且每桌都必点鸭肉面线。。看起来不是很特别,鸭汤和面线是分开上的。鸭汤味道十分鲜... [查看全文]
口味:
服务:
环境:
我购买了:美蛙火锅 香芋土司
首推美蛙火锅。。。有麻辣锅和酸汤锅两种。个人觉得酸汤锅比较好吃!有一点点酸味很开胃的说。和朋友两个人吃了两份蛙,还点了酸菜炒汤圆、红油腰片。。。
酸菜汤圆看起来很收欢迎的样子,我进店里的时候发现每张桌上都放了一碟。于是赶紧点了一份试试;味道的确不错。但是个人比较喜欢香芋土司,因为我很喜欢芋泥,刚好香芋土司包的馅就是芋泥做的,所以我超爱!!!推荐大... [查看全文]
酸菜汤圆看起来很收欢迎的样子,我进店里的时候发现每张桌上都放了一碟。于是赶紧点了一份试试;味道的确不错。但是个人比较喜欢香芋土司,因为我很喜欢芋泥,刚好香芋土司包的馅就是芋泥做的,所以我超爱!!!推荐大... [查看全文]
口味:
服务:
环境:
我购买了:干锅鸭 手撕包菜 铁板鱼嘴 鸡软骨
每次去都没位子。好郁闷。记得第一次去的时候是8:30。。。爆满,等了20分钟没位,决定坐在外面。。。其实店内人多也很嘈杂坐在外边感觉也好不错。首先要向大家推荐的是手撕包菜。这本做的很有特色,因为厨师在做手撕包菜的时候加了一点点的陈醋来提,我吃了这么多家的手撕包菜只有湖锦人家的手撕包菜是加了一点醋的,所以口味和别家都不一样,第一次吃就印象深刻。因为吃的时候... [查看全文]
性价比:
服务:
环境:
呵呵~晶晶终于吃到泡芙了!很开心!
店里的店员都认识我了~就是因为我频繁去店里等泡芙哈哈~~~
雅子的泡芙我还是很认同的!很好吃!那个小小的。。。忘记叫什么来着了,还有粘巧克力。。
不过这里的提拉米苏不怎么好吃,太甜了有点腻都持不出咖啡酒的味道了。。。我还是比较推荐突本意的提拉米苏。 [查看全文]
店里的店员都认识我了~就是因为我频繁去店里等泡芙哈哈~~~
雅子的泡芙我还是很认同的!很好吃!那个小小的。。。忘记叫什么来着了,还有粘巧克力。。
不过这里的提拉米苏不怎么好吃,太甜了有点腻都持不出咖啡酒的味道了。。。我还是比较推荐突本意的提拉米苏。 [查看全文]
口味:
服务:
环境:
很久没有写点评了~呵呵~
今天宝船人超多~我等了20分钟才有位子,我都以为自己是在大口呢!~可能是98的缘故。
各位!大家近期要是去宝船一定要点三文鱼头!因为宝船近期的三文鱼头超级大!上一次我点的三文鱼头只有今天的一半大小!!!当小姐把鱼头放在我面前的时候我的下巴差点没掉下来!好大的鱼头啊!是我在厦门日本料理店里吃过的最大的鱼头了!真的很大哦!!(我拍了... [查看全文]
今天宝船人超多~我等了20分钟才有位子,我都以为自己是在大口呢!~可能是98的缘故。
各位!大家近期要是去宝船一定要点三文鱼头!因为宝船近期的三文鱼头超级大!上一次我点的三文鱼头只有今天的一半大小!!!当小姐把鱼头放在我面前的时候我的下巴差点没掉下来!好大的鱼头啊!是我在厦门日本料理店里吃过的最大的鱼头了!真的很大哦!!(我拍了... [查看全文]






