佳味再添小吃店大同路店

吴再添，也就是现在的佳味再添小吃店，打我还没出生时就有了，获得了各项美誉“中华老字号”“中华名小吃”“福建名小吃”等等等等，当然这些也并不是徒有虚名。可以这么说吧，做为一个土生土长的厦门人，吴再添小吃店看着我长大，我看着吴再添小吃店慢慢变化呵呵。每每去外地求学或旅游时吃着当地的小吃，我总能在不经意间怀念起在吴再添吃沙茶面时的汗水淋漓，品芋包时的鲜香四溢，一种满足感浮上心头。也许我是一个怀旧的人，在信息爆炸的时代里无论多忙我总会每隔一段时间抽空过去小吃店找个角落静静地大快朵痍，不理会周遭的人声渲哗，美味与我同在。但再添此名虽存，此景此境及口味却与小时候大不相同，经过了二十几年的风雨，重新装修，桌椅换了，但地板依然湿滑，环境依然燥热，有点大排档的风格。如果将前厅与后堂用物件隔起，后堂放冷气，我想这不失为改善的一个好方法，但不知是否可行。沙茶面的口味是一年不如一年了，这是很多再添粉丝一致的看法，值得业者引起重视，毕竟，很多人是冲着吴再添的沙茶面慕名而来的。在当今竞争这么激烈的餐饮业，吴再添依然保持了一种平易近人的姿态，没有太多华丽的装饰，却以低廉的价格和独到的美味吸引了一批批忠实的再添粉丝和慕名前来的食客，这是我一直很感动的地方，废话讲的有点多了，再次祝福她----佳味再添小吃店。